没有油烟,一起来做个下饭菜懒人红烧鲳鱼。

九州国际娱乐

2018-03-10 22:34:37

自己爱吃但是平时也比较的懒散,所以自己试着做了个懒人红烧鲳鱼,怕有油烟的妹子完全可以胜任这道菜哦。

材料:大鲳鱼一条,土豆,海菜(平时看自己爱吃什么配菜都是可以的)

调料:葱,姜(多一些),蒜,甘草,八角,草果半个,香叶,橙皮,茴香,桂皮,花椒,辣椒油,盐,味精,鸡精。

首先锅里直接加水放入拍过的一小块姜,加入调和油,放入辣椒油(看吃的辣不辣酌情放入)花椒,姜,蒜,甘草,八角,草果半个,香叶,橙皮,茴香,桂皮,来熬制汤水20分钟。

其次我们将剩余的姜切丝,蒜切两半,到了二十分钟之后加入盐,味精,鸡精,试到味道合适放入土豆片和海菜还有蒜瓣,煮好之后装入盆里。

这时候再放入姜丝和鲳鱼煮十分钟(最好鱼划点口,容易入味)汤勾芡收汁,汤汁浓稠。

最后鱼起锅入盆,淋上汤汁撒上葱花,就OK了。因为太饿直接忘记拍成品图了。