爱在人间烟火里,每日为家人下厨的油烟是最美的情书!

九州国际娱乐

2018-03-10 8:57:25

我爸是从来不会下厨的,直到半年前他失业。 建筑行业不景气,资金回流时间又长,外加他年纪也大了,诸多方面的原因累加在一起,他已经快半年没开工了,但家里总要有人工作,于是自嫁人起就成了全职家庭主妇的妈妈,做起了店员。 妈妈每天晚上七点钟才会下班,再搭上一小时的公交,如果路上遇到塞堵,那到家就要更晚一些。时常是她快晚上9点才能到家,然后一头栽到床上,腰酸背痛一动都不想动。

她没胃口吃饭,我爸又不会做饭,于是两个人在家里囤了几箱牛奶、面包,饿了就对付一口,也不再像过去那么讲究。过去我妈是街坊邻居口中有名的“大厨”,谁家要做个什么菜拿不准做法,都会来我家问问她。楼下菜市场的摊贩也都和她很熟,经常会留最好的菜和肉给她。前几天我妈说,她周末去市场买鱼,卖鱼的太长时间没见着她,还以为她搬家了呢。的确自打她上班起,就很少进厨房了,没时间也没精力。 过去厨房是我妈的主阵地,她做饭时闲人免入,进去了也要被轰出来。但就算她不轰,我们也不会主动进去,狭小逼仄的厨房,只够她一个人转圜,多一个人进去放屁都要砸到脚后跟。

我还想起刚搬进来时,厨房的炊具还是我和老爸去挑的,店员给介绍时,我爸说:“你就找个油烟不会乱跑外溢的就行,最好让我老婆一口油烟都吸不到。”那时我爸看了篇文章,说家庭主妇是肺癌高发人群,因为厨房油烟含有大量致癌物质,打那儿起我爸便留了心,一心要把抽油烟机换成最好的,油烟最少的。“毕竟你妈在厨房待着的时间,比在卧室都长。” 而换了新油烟机后,我妈炒菜时的咳嗽少了,也不再抱怨做一顿饭就得洗一次头了。

我和我爸都喜欢吃糖醋口的菜,我妈不喜欢,但这些菜却是她最拿手的。我刚出来工作时,我妈担心我一个人在外地总叫外卖,就抓着我学做菜。我懒得做,更懒得学,一被抓进厨房就找各种理由抵抗。我爸说:“丫头没必要学做饭,以后找个会做的就行。”

后来我妈也放弃了,但她倒没指望我找个会做饭的,而是说:“以后结婚嫁人了就什么都会了。”她做姑娘时,也是十指不沾阳春水,可后来结婚嫁人又生了孩子,便一门心思地扑在全家人的一日三餐上,曾经手捧名着诗集的文艺女青年,把诗集换成了八大菜系的菜谱,把写字的钢笔换成了冷刃泛光的菜刀。从最初一进厨房就蒙圈的菜鸟,变成让锅碗瓢盆整齐听令的大将军。她那个年代听《滚滚红尘》“起初不经意的你,和年少不经事的我”,被我妈一改成《滚滚油烟》“起初不下厨的你,和烹炸煎煮全都会的我。”

这滚滚红尘中飘逸出的油烟,就是妈妈写给我和我爸的情书。 而这情书单向写了二十多年,终于在老爸暂时失业的休息期收到了第一封回信。

大概是上个月,我给爸爸打电话,他说自己在做饭。我听见这俩字如同白日见了鬼,以为他口误说错了,可父亲却沾沾自喜:“你妈还夸我饭做得好呢。”虽然在我妈那里我听到到是另一个版本,比如我妈早上无意说了句想喝小米粥,晚上回家后就看见我爸邀功似得拉她进厨房,一掀开锅盖,发现里头正炖着小米粥,不过米多水少都快干锅了。 又说他俩有回聊天,说起我妈坐月子的时候,什么蔬菜都吃不下,只能吃土豆,我爸这从来没下过厨的男人,紧忙回家给我妈炒了盘土豆丝,虽然土豆切得歪歪扭扭,丝、条、块、片什么都有,但我妈说那是全世界最好吃的土豆丝。

我过去总觉得我妈刻薄,打小就没享受过她的鼓励式教育。所以也养成了我在面前逃避的性格,怕挨骂干脆什么都不学,什么都不做。

可自打我爸下厨后,我妈的脾气性格也变了,我爸做的再难吃,她都会笑呵呵地夸奖和鼓励。而我爸也被夸得越来越起劲,据说已经开始尝试挑战做烤鱼了,而我知道做鱼的原因,也是我妈喜欢,过去每回下馆子,我爸点的第一道菜一定是条鱼。

我爸虽然看起来是个糙汉子,但他是真的把家庭中有关每一个成员的细节都记得清清楚楚,我爸说:“过去总觉得你妈在家收拾屋子,做做饭生活很轻松,没想到我做了几天就觉得累得不行,这家庭煮夫还真不好当。”

我在毕业步入社会后,理解了父亲的难处。又在走进厨房后,明白了母亲的辛苦。

而爸妈也是在角色互换后,理解了彼此的付出与苦衷。

表达爱的方式未必是甜言蜜语,有油烟的厨房才是家的温度,如果有人愿意踏踏实实地在灶台前忙碌,为你做上一顿可口的饭菜,那他一定真心实意的爱着你。

最近看了一部名为《油烟情书》的短视频非常感动,也因此想到了我爸妈的故事。

年轻时总是渴望轰轰烈烈的爱情,可到了一定的年纪后,经历过几段感情,才发现婚姻才是爱情的分水岭,不走到婚姻这一步的爱情,再是轰轰烈烈也不够脚踏实地。

爱情是烟花,震撼的美丽只是人生中的短暂一瞬,真正填充起爱情细枝末节的,其实都在厨房的油烟里。

“你下厨时的油烟,才是最美的情书。”

方太还做了一件特别的事,从用户家中收集了油烟机中积存的油烟,并从中提炼出油墨,印刷出版了《油烟情书》,记录普通人藏在柴米油盐中的温情与感动。

我爸当时选购的就是方太的抽油烟机,现在用了三年了,吸力依然非常强劲,油烟不会跑掉。

如果你正有打算购置油烟机,10月22日,2017中国国际厨房博览会在上海国家会展中心开幕,届时方太《油烟情书》将携厨电新品发布亮相,可以关注一下。

就让四面八方不跑烟的方太抽油烟机过滤掉做饭时的油烟,让饭菜只剩下爱。

爱在人间烟火里,每日为家人下厨的油烟是最美的情书。