就这样被你“蒸”服!清爽蒸菜,无油烟又美味~ - 美食菜谱 - 新拉奇官方网站-蒸烤一体集成灶_油烟机_电热水器厂家
 
 
就这样被你“蒸”服!清爽蒸菜,无油烟又美味~
2018-05-25 16:31:43

蒜茸丝瓜鲜虾盅


食材明细:

丝瓜1根、基围虾7只、红剁椒1匙、蒜4瓣、蒸鱼豉油1匙、糖1/2小匙、食用油1匙


制作步骤:

  1. 丝瓜切成小段,用小刀挖掉一部分瓤,做成丝瓜盅。

  2. 将基围虾剪去头挑去沙线,剥去虾身上的壳并保留尾部末端那一小节,再将背部剪开一个洞,将虾尾塞入洞中露出尾部做成虾球。

  3. 将做好的虾球塞在挖好的丝瓜盅里。

  4. 剁椒里加入捣好的蒜泥和1匙蒸鱼豉油,再加小半匙糖,最后倒入一点食用油拌匀。

  5. 将做好的成品和调味料摆在新拉奇整箱款集成灶里准备开蒸。

  6. 蒸箱里水沸腾后,将丝瓜虾盅和调味料一同蒸,大火3--5分钟关火,再焖1分钟即可出锅,最后将蒸好的调料淋在丝瓜虾盅上即可。

【小贴士】:

剁椒和蒸鱼豉油都含有盐,所以不需要再加盐了。蒸的时间3-5分钟,断电后再焖一分钟即可,否则蒸久了虾肉变老,丝瓜盅也会过于软烂而无法站立。

 
 
 
 
400-800-5682
24小时客服热线